Главная Сыры Мягкие Сыр козий Моцарелла

Родиной этого сыра считается регион Кампанья в Италии. Только там можно купить сыр однодневной выдержки — сорт джорната, который и является прообразом всех моцарелл. Домашний сыр моцарелла-джорната производится без добавления соли, поэтому долго не хранится. Чтобы продлить срок годности этого сыра, его хранят, залив рассолом. Но такой сыр джорнатой уже не считается.

Изысканный нежный вкус моцареллы обеспечил ей огромную популярность. Современные итальянские производители видоизменили ее классический рецепт. Поэтому в настоящее время на прилавках имеется много сортов моцареллы, которые отличаются по внешнему виду, используемому сырью, наличию дополнительных ингредиентов в рецептуре, а также этапами производства.

Классическая моцарелла всегда имеет неправильную форму, похожую на шар или крупное яйцо. Но имеются и другие, не менее популярные ее формы. Под названием боккончини в Италии выпускают моцареллу размером с куриное яйцо, сыр величиной с крупную вишню или черешню знают как чильенджи, а мелкие шарики называют перлини, то есть жемчужинки. Свежеприготовленный сыр имеет волокнистую податливую текстуру, поэтому многие производители заплетают его в косички, которые называются треччи.

Условия хранения
30 суток при температуре от +2С до +6С. После вскрытия пакета, хранить в холодильнике 48 часов

Часто этот продукт включают в рацион людям, которые следят за своей фигурой. Для диеты рекомендовано использовать нежирные сорта твердого сыра: Моцарелла.

                  

Доставка по Москве в пределах МКАД 

 

 200 р.

 

 

Доставка за МКАД 15 км

 

 

от 500 р.

 


Доставка по Подольску

 

 250р.

 

                          Как оплатить заказ?


 Курьеру наличными                     Банковской картой                  

                              Яндекс.Деньгами

Рейтинг:
(0 голосов)

Сыр козий Моцарелла

Артикул: 264042
Моцарелла — это классический итальянский мягкий рассольный сыр. Первые упоминания в литературе об этом виде сыра относятся к эпохе Возрождения
Производитель
Условия хранения
30 суток при температуре от +2С до +6С. После вскрытия пакета, хранить в холодильнике 48 часов
0 руб.
за 100 гр
Количество:
Купить в 1 клик
Поделиться:
Рекомендуемые
250 руб.
за 1 гр
350 руб.
за 1 гр
Похожие
1 500 руб.
за 1 гр